黑芝麻方吐司
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唐_老鸭
朋友送了点自家重的黑芝麻,马上做了香香的芝麻吐司,用自己做得酸奶和面,让面包更营养!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
520克
自制酸奶
260克
鸭蛋
2个
酵母
6克
糖
20克
盐
6克
黑芝麻
60克
步骤
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1. 所有材料扔面包机和面
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2. 揉成团后加入烤熟的黑芝麻
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3. 继续揉面并发酵
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4. 发酵完取出面团排气、揉匀,分成6小份
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5. 取一小面团擀开
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6. 卷起
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7. 再次擀开
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8. 再次卷起
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9. 依次做好所有面团,放入吐司盒
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10. 放温暖处发酵至9分满
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11. 烤箱下层,180度40分钟
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12. 出炉后马上脱模凉凉
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13. 切片密封保存即可
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黑芝麻先放烤箱烤熟,这样做出来的更香
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