酥皮红薯馅饼
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月球上usage
第一次做 很成功，而且用的是色拉油 比较健康哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
230g
色拉油
80g
盐
2g
开水
50ml
红薯泥
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 水油皮的材料混合搅拌成雪花状 -
2. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒15分钟
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3. 油酥材料里的面粉和色拉油倒在一起
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4. 用硅胶铲混合成油酥也盖上保鲜膜醒15分钟
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5. 红薯洗净去皮
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6. 切成薄片放微波炉高火15分钟左右
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7. 加适量蜂蜜搅拌均匀
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8. 醒好的面团和油酥分成大小相等的剂子 我这个大小不是很均匀哈
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9. 擀开水油皮 放上油酥
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10. 像包包子一样包好
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11. 收口朝下 擀成长舌状
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12. 从上往下卷起 盖上保鲜膜 再醒15分钟 这个步骤重复2--3次
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13. 从中间掐一下 整成圆形
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14. 擀开 放上红薯馅
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15. 包好 收口朝下 轻轻压一下
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16. 我没有烤箱 用的是面包机 把包好的生坯用牙签扎几下 刷上蛋液 有芝麻的话 撒上一点好看又好吃哦
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17. 把烤盘放入面包机
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18. 烘烤35分钟
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19. 毕竟不是烤箱 所以烤的时间要长一点
小贴士
醒面团的时间不要省略 醒过的面团比较好抄作
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