大馅三鲜包
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beam梦姑
我家喜欢吃素三鲜馅的包子或饺子，香而不腻，韭菜含有大量的维生素，能活血散瘀，木耳可以清肠排毒，鸡蛋是家常必备的健康食品，搭配在一起非常香，保健作用相辅相成，老少皆宜。
食材
小麦面粉
300g
韭菜
400g
鸡蛋
3个
木耳
15g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
海米
适量
干酵母
适量
步骤
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1. 干酵母和面粉混合和成面团 -
2. 把面团放面包机里发酵
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3. 这个时间准备包子馅，把韭菜和木耳分别切碎
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4. 炒锅煎好鸡蛋后切碎
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5. 把碎鸡蛋盛出来和韭菜、木耳放一起
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6. 倒入适量味极鲜和花生油，加适量的盐和海米拌匀
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7. 面发到2倍大时取出来
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8. 揉好面后醒15分钟
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9. 揪成剂子，擀成圆皮
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10. 放包子馅
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11. 包成包子
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12. 包好的包子放屉上
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13. 盖上锅盖，蒸20分钟
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14. 20分钟后关火，等2分钟后掀开锅盖就好
小贴士
我个人觉得发面包子馅稍小一点的话，蒸出的包子会更松软。