豆皮蒜薹饺子
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甘操陕蠢夭
心情故事
这是小年腊月二十三，我和儿子简单的午餐，老实说，没有男人在家，包饺子真心省事，哈，主要是男人吃的太多了，我和儿子吃不了多少，包了三四十个就足够了，还剩下十几个呢。
这是小年腊月二十三，我和儿子简单的午餐，老实说，没有男人在家，包饺子真心省事，哈，主要是男人吃的太多了，我和儿子吃不了多少，包了三四十个就足够了，还剩下十几个呢。
食材
豆皮
100g
蒜薹
150g
面粉
340g
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 豆皮煮一下剁碎 -
2. 蒜薹切成小丁，加入到豆皮里
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3. 加入适量食盐
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4. 加入适量酱油
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5. 加入适量香油
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6. 加入适量姜粉
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7. 调制均匀
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8. 面包机和面
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9. 切成大小均等的剂子
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10. 压一下剂子
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11. 擀成面皮
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12. 面皮上加入调好的馅子
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13. 包成饺子的形状
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14. 煮一锅水
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15. 水开后加入饺子，煮熟
小贴士
下饺子的水中可以加一勺子食盐，这样可以防止下破皮