豆浆吐司
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忧郁filth
豆浆机磨的豆浆，一部分拿来喝，一部分拿来做吐司，一举两得~
食材
高筋面粉
250g
油
20g
盐
2g
豆浆
175g
酵母
3g
白砂糖
15g
步骤
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1. 把所有的材料放入面包机，启动揉面程序，结束后进行基础发酵~ -
2. 基础发酵结束后，将面团分为3份，滚圆后松弛15分钟~
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3. 将松弛后的面团擀成椭圆形~
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4. 自上、下各向内折三分之一
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5. 将面团擀长~
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6. 卷成卷~
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7. 将面团放入模具中，在温暖处进行最后发酵~
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8. 发酵结束后，表面刷蛋液，撒白芝麻~
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9. 放入预热好的烤箱，上下火下层180度，烤30分钟~
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10. 出炉~
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11. 放烤架上晾凉~
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12. 切片~
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13. 装盘~
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14. 切面图~
小贴士
一个揉面程序如果感觉不够，可以再多加一个揉面程序~
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