橄榄油老红糖吐司
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忆尘夕之涩易波
试了试用橄榄油和老红糖的搭配来做吐司，味道还真是不错，就是老红糖需要用热水融化，这个过程有些漫长。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
热水
140g
老红糖
50g
鸡蛋
50g
橄榄油
35g
全脂奶粉
16g
酵母粉
3g
精盐
3g
步骤
-
1. 将老红糖用热水融化开， -
2. 加入橄榄油，
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3. 加入鸡蛋和精盐，
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4. 加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
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5. 启动面包机和面25分钟，
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6. 发酵至两倍大，
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7. 排气后，分成4份，
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8. 取一份面团，擀长，
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9. 卷起，搓长，如此全部做好，
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10. 编成4股辫，
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11. 放入吐司模具中，
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12. 二发至九分满，
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13. 入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤30分钟。
小贴士
在吐司顶部上色后，加盖锡纸烤至结束，避免上色过深。
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