燕麦辫子面包
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吩头嚼趁湃
将燕麦片撒在面包表面，经过烤制，变得特别香，使整个面包都增色不少。
食材
高筋面粉
200g
牛奶
40g
酸奶
40g
鸡蛋
40g
玉米油
25g
绵白糖
30g
酵母粉
2g
精盐
2g
燕麦片
适量
全蛋液
适量
步骤
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1. 面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、白糖、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉， -
2. 启动面包机和面25分钟，
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3. 然后饧发至2倍大，
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4. 将饧发好的面团，揉搓排气，
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5. 分割成6份，滚圆，松弛5分钟，
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6. 取一个面团，擀长，
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7. 卷成卷，
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8. 如此全部做好，
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9. 每三个面卷，编在一起，成为麻花辫，
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10. 码入不粘烤盘，
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11. 二发后，刷一层蛋液，撒上燕麦片，再刷上一层蛋液，
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12. 入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，选择热风烤功能，烤15分钟，
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13. 将烤好的面包，放在烤架上，晾凉。
小贴士
烤好的面包，切勿热食，不然会伤胃，需要晾至30度以下，再吃。
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