可可肉松餐包
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冷骑毛驴追飞机
婆婆之前快递来的肉松还有半罐没吃呢，而早餐又没着落了，还是做点面包吧。新买的可可粉还没用呢，想试试如何，所以加了一点进去，加的量不多，所以颜色也很浅。
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
300g
牛奶
125g
葵花籽油
30g
砂糖
60g
鸡蛋
1个
酵母
4.5g
沙律酱
适量
肉松
适量
可可粉
5g
步骤
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1. 依次把牛奶、鸡蛋、油、糖、面粉、酵母放入面包机启动揉面键40分钟 -
2. 揉好后取出，把面团分成两份，一份加入可可粉揉均匀
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3. 两个面团擀开
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4. 白色面团放在可可面团上擀开
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5. 再捏起来滚圆
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6. 进行一次发酵
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7. 发酵到2倍大
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8. 取出面团分成16个小剂子，松弛10分钟
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9. 肉松加入沙律酱拌匀
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10. 取一个小面团擀开，放入馅料
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11. 再捏起来滚圆，进行二次发酵
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12. 发酵2倍大刷上蛋液，预热烤箱后，放入中层180度20分钟
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13. 出炉
小贴士
温度需要根据自己烤箱调整，颜色上色过快可加盖锡纸
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