果酱排包
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郗花末雨纷霏
偶尔看到网上的一个做果酱排包的方子，忘记是谁的了，看着还不错的样子，于是就试着做了，因为果酱是自己做的，有点太稀了，所以忽略成品上面的果酱吧，呵呵，用干一点的就更好了。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
350g
低筋面粉
150g
牛奶
230g
全蛋
1个
蛋黄
1个
白砂糖
50g
盐
3g
酵母
5g
黄油
30g
果酱
100g
步骤
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1. 所有材料除黄油外全部放入面包机，揉成扩展阶段后加入黄油，继续揉出膜 -
2. 发酵至两倍大
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3. 排气揉均匀
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4. 分割成等份的剂子滚圆，醒二十分钟
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5. 取一份剂子擀成牛舌状
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6. 卷起
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7. 全部做好后再次醒发二十分钟
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8. 然后再搓细长放入铺油纸的烤盘
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9. 38度，发酵三十分钟
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10. 刷蛋液
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11. 挤上果酱，我自己做的果酱，有点太稀了，干一点的应该更好
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12. 烤箱170度预热，中层，上下货，25分钟，至表面金黄即可
小贴士
根据自己烤箱的火力调节温度和时间