奶香吐司面包
1.7万热度
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光明磊落
面包含有较高的热量，经发酵后更容易消化。而且添加了蛋、油脂，还有丰富的蛋白质和脂肪，早上吃上两片，再喝杯牛奶，一早上的能量足够了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
低筋面粉
70g
黄油
30g
盐
4g
糖
50g
鸡蛋
1个
酵母
4g
牛奶
195ml
奶粉
15g
步骤
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1. 所有的材料除黄油外倒入面包桶 -
2. 第一个和面程序结束加软化的黄油
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3. 加黄油后按第二次和面程序，直至能拉出薄膜
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4. 放温暖潮湿的地方发酵
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5. 第一次发酵后排气进行分成三份，醒15分钟
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6. 三个面团搓成细长条编成面包辫
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7. 放入吐司模进行第于次发酵
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8. 发成二倍大在
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9. 放入烤箱180度40分钟
小贴士
冬天面团不容易发酵，可以放在有温水的蒸锅上蒸一下，很好发哦。