蔓越莓可可包
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越狱alas
这个蔓越莓可可包下足材料，配着一杯黑咖啡，儿子猛赞好吃。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
280g
牛奶
140g
黄油
28g
酵母
4g
巧克力豆
30g
蔓越莓干
40g
可可粉
18g
蛋
1个
盐
2g
糖
75g
高筋面粉
1匙
步骤
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1. 1把中种材料（高粉120克，牛奶120克，酵母4克）放面包机内，稍拌均匀后发酵2倍大 -
2. 下余下的高粉160克，蛋、可可粉、糖、盐，黄油除外
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3. 拌均匀后下黄油
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4. 面团拌至起膜状
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5. 下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
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6. 拌均匀
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7. 面团在面包机内发酵2.5倍大
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8. 转动面包机排去气体
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9. 面团分成8等份
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10. 收圆每个面团
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11. 放在烤盘内
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12. 发酵1.5倍大，筛下高筋粉
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13. 作刀片轻轻割开菱形纹
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14. 放在175度的烤箱内
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15. 烤15分钟左右即可
小贴士
无
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