蜂蜜小面包
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楚疆瀛卢暴昖
本来我是想做玫瑰花型的小面包，可面包二次发酵后变软，个个都立不起来了，还有家里鸡蛋没有了，我只能涮蜂蜜上色了，第一次做面包用蜂蜜，涮上烤好后颜色漂亮，有蜂蜜味香甜好吃，孩子很喜欢。
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
玉米
35ml
盐
3克
奶粉
15克
酵母粉
3克
蜂蜜
1勺
水
150ml
芝麻
适量
步骤
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1. 面包桶内加盐，糖，水和鸡蛋。 -
2. 加入高筋面粉。
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3. 加酵母粉。
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4. 加奶粉和玉米油。
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5. 启动面包机和面功能。
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6. 30分钟后，面团和好了。
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7. 等面团发酵好。
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8. 取出排气。
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9. 分成若干份。
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10. 取一份擀开。
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11. 再从一端裹起来。
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12. 切成两半。
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13. 做好所有的面包坯，摆放在烤盘内。
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14. 准备好蜂蜜。
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15. 蜂蜜加少许水调化，准备些芝麻。
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16. 等着面包二次发酵好，涮上蜂蜜。
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17. 再撒上芝麻。
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18. 烤箱预热，放入烤盘，设置175度，上下火30分钟。
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19. 取出烤盘。
小贴士
1、面包按以上比例放材料，容易成功。
2、做花样面包等面团发酵好整形，二次发酵好再涮蛋液和蜂蜜上色。
2、做花样面包等面团发酵好整形，二次发酵好再涮蛋液和蜂蜜上色。
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