果酱面包
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大方gossip
儿子昨天要吃草莓果酱面包，我今天就用面包机和面，为了拉丝的效果更好，我两次使用和面，也就是和了一个小时的面，自然发酵，包入果酱之后，再次发酵，用烤箱烤30分钟。
食材
面粉
300g
牛奶
150ml
鸡蛋
1个
酵母
3g
花生油
40ml
盐
3g
奶粉
15g
草莓果酱
适量
步骤
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1. 把材料都放入面包机 和面一小时后 自然发酵 -
2. 分成十个小剂 松弛十分钟
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3. 草莓果酱准备好
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4. 去一个小剂 放入草莓果酱 包起来
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5. 都摆在烤盘中 进行二发
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6. 发起来了
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7. 烤箱 195度上下层加热30分钟
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8. 时间有点长了
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9. 拉丝的效果还是不错的
小贴士
各种材料的比例要称好 烤箱应该温度设在180度 好些
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