奶油小餐包
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夏有森光暖
家里还剩了些没用完的淡奶油，由于开封后的淡奶油不能放置时间过长，所以今天用它来做了小餐包，奶香味特别浓。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
270g
低筋面粉
30g
淡奶油
100g
酵母
3g
玉米油
15g
盐
2g
绵白糖
35g
纯牛奶
110g
鸡蛋液
35g
杏仁片
3g
步骤
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1. 除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内 -
2. 面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
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3. 待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
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4. 将面团分成10份，每份约60g
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5. 滚圆后放入纸杯中
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6. 依次做完，放入烤箱进行发酵
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7. 发酵完成后取出刷上蛋液，再把杏仁片撒在上面
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8. 烤箱上下管160度预热，放置于烤箱下层烤制20分钟左右即可（如果上色过早可加盖锡纸）
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9. 出炉后最好放置2小时以后再食用！
小贴士
1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行
2、如果没有杏仁片也可以不用
3、烤箱的温度要根据自家烤箱的情况来调节
2、如果没有杏仁片也可以不用
3、烤箱的温度要根据自家烤箱的情况来调节
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