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芝麻奶油小餐包
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赫敏
前几天我在网上买的淡奶油已经开封了,据说要在三四天内吃掉,今天我就奢侈一回,我用淡奶油和到面包中,就做成了这款芝麻小餐包,烤出来后,小餐包颜色诱人,满屋飘着淡淡蛋油……非常好吃的小面包。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
黄油
适量
适量
淡奶油
适量
白糖
适量
酵母
5g
步骤
  • 1. 各种原料顺次放入面包机里 用淡奶油放入一些 可适当减少水的量
  • 2. 启动和面程序 揉20分钟
  • 3. 放入适量的黄油 再揉20分钟
  • 4. 取出自然发酵中
  • 5. 发好了
  • 6. 松弛
  • 7. 分成小剂
  • 8. 搓成水滴状
  • 9. 擀开
  • 10. 卷起来
  • 11. 做好的小面包 都放在烤盘中 再次发酵
  • 12. 又发好了 刷蛋液 撒芝麻
  • 13. 烤箱预热 中层195度 烤制20分钟
  • 14. 烤好了
  • 15. 非常好吃啊
小贴士
每次发酵都要充分
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