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奶茶吐司
1.8万热度
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染指的悲伤昆琦
不知不觉就欠债无数了,债务得尽快还啊,否则后果不堪设想哈,答应扬子送她一款西点的,因为最近十分迷恋土司,那就继续送土司好了,希望同学们没有吃到恶心哈,,,嘎嘎嘎~~~


所谓奶茶土司就是既有奶,又有茶,浓浓的茶香,再配上一杯咖啡,悠哉的晒着太阳,幸福,惬意,推荐哈!!!

祝扬子天天开心!
食材
高筋面粉
570g
90g
7g
全蛋液
85g
牛奶
55g
淡奶油
85g
奶香粉
5g
汤种
184g
黄油
45g
立顿红茶包
3包
普通安琪酵母
15g
步骤
  • 1. 加入除黄油和红茶包的所有原料
  • 2. 启动发面团程序搅拌20分钟
  • 3. 再加入黄油,启动发面团程序继续搅拌15分钟,将茶包中的茶叶加入面团中,继续搅拌3分钟
  • 4. 盖上面包机盖子进行基础发酵
  • 5. 分割,滚圆,室温静置20分钟
  • 6. 整形,入土司盒
  • 7. 二次发酵后山形刷蛋液,烤箱预热,160度,下层,35分钟 山形
  • 8. 方形
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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