迷你椰香毛毛虫
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小米椒哩
毛毛虫是迷你的哦。很小的一根，但是味道不会因为小而缩水哦。这个是被我们家一致公认我做过的最好吃的面包之一。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
椰浆
180g
白砂糖
60g
奶粉
20g
黄油
25g
鸡蛋
35g
黄油
40g
白砂糖
30g
椰浆
15g
椰蓉
70g
盐
1/2小勺
干酵母
1小勺
步骤
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1. 主料中除黄油外全部材料混合放入面包机揉至光滑，加入黄油，继续揉至出膜。揉成光滑面团。盖上保鲜膜。 -
2. 室温下发酵至2倍大。
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3. 分割成均匀的10份排气并滚圆，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟。
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4. 配料中所有材料混合均匀备用。 把面团擀成长条形。
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5. 用包饺子用的小抹子抹成片状，预留一部分空白处
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6. 卷起来。
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7. 把没有陷的部分用刀均匀的切条
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8. 将小条缠在面团上，做成毛毛虫的形状。
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9. 最后发酵至2倍大。
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10. 表面刷全蛋液。烤箱预热180度，烤箱中层，25分钟左右。
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11. 烤好后放在烤盘上凉凉。
小贴士
将小面条卷到长面团上的时候，要稍微将小面条拉的长一点，让小面条卷过去并压在长面团的底部，以免发酵后小条裹不住毛毛虫的身体。