肉饼汉堡包
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倮廊铣职露
仔仔爱吃汉堡，于是，烤箱入手的第一次使用，我就做了汉堡。其实汉堡真心不难，想不通为什么肯德基会卖的那么贵，有心的妈妈们，自己动手吧，里面想加什么就加什么，真正的随心所欲，百搭食品！
为了汉堡更营养，我特意做了几个肉饼，配上生菜，喜欢的同志还可以配点沙拉酱或是辣椒酱，吃得绝对的满足！
为了汉堡更营养，我特意做了几个肉饼，配上生菜，喜欢的同志还可以配点沙拉酱或是辣椒酱，吃得绝对的满足！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
黄油
20g
盐
2g
水
150g
糖
40g
酵母
4g
奶粉
1勺
肉饼
8个
生菜
1颗
鸡蛋液
少许
白芝麻
适量
步骤
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1. 所有食材放面包机，8当开始和面，第一次和面结束后放入融化的黄油，8档第二次和面，发酵好 -
2. 发酵好的面团取出来，排气
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3. 分成同样大小的剂子
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4. 把剂子放在烤盘上
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5. 放在烤箱里，下面放一碗开水，关上烤箱门，进行第二次发酵
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6. 二发好的面团上面均匀地刷上一层蛋液
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7. 撒上白芝麻
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8. 放入与人好的烤箱
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9. 175度烤30分钟
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10. 烤好的面包放凉，拦腰切开
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11. 放一片生菜和一个肉饼
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12. 另一半盖上去即可
小贴士
1、放在烤箱里，人工制造出适宜的温度和湿度，二发更省时。
2、整形的时候，面包胚稍微高一点，出来的形状会更好看。
3、本菜谱的配量可以做8个汉堡胚。
2、整形的时候，面包胚稍微高一点，出来的形状会更好看。
3、本菜谱的配量可以做8个汉堡胚。
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