紫薯土司
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小海梅花疏淡
相机的电池坏了很久了，相机不给力，我也实在是懒得折腾。终于换了新电池，老公这几天老是追着我问，新电池充一次电能拍多少张，实在烦得我不行了，所以钻进厨房做了个紫薯土司！
时间: 1-2小时
食材
高粉
270g
水
145g
白糖
40g
植物油
25g
全蛋液
25g
紫薯
250g
黄油
25g
白糖
15g
花生碎
适量
黑芝麻
适量
盐
2g
酵母
4g
步骤
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1. 紫薯一根冲洗干净，微波炉加热至熟 -
2. 取熟透的紫薯250克，加入30克黄油，15克白糖
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3. 用筷子把紫薯拌匀
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4. 做好的紫薯馅，盖上保鲜膜备用
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5. 面包机揉至完成阶段后发酵完成的基础面团
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6. 平均分成三份排气滚圆，中间松驰10分钟
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7. 取一份面份擀成长方形，抹上紫薯馅，然后从一边慢慢卷起来
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8. 三份面团做同样的处理
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9. 把处理好的三份面团编成三股辫
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10. 放入土司模进行二次发酵
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11. 面团发至九分满时，表面刷上全蛋液，再撒上花生碎和黑芝麻
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12. 烤箱底层180度35分钟
小贴士
紫薯馅随自己喜欢随意做，黄油和糖的量随自己喜欢，也可以不放！
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