火腿汉堡
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小拼头哘全
这款汉堡可以在周末做好，早上起来热一下，然后随意夹入自己喜欢的食材即可，可以很快捷地解决上班族早上的吃饭问题，而且营养丰富，可以提供一上午的能量。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
200g
玉米油
16g
盐
2g
酵母
2g
鸡蛋
16g
细砂糖
20g
奶粉
8g
清水
110g
白芝麻
适量
火腿
适量
奶酪片
适量
生菜
适量
步骤
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1. 除玉米油、奶酪片、火腿、生菜、白芝麻外，将所有材料放入面包机中，启动和面程序。 -
2. 一个和面程序结束后，检查一下面团，可以拉出较厚的膜来。
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3. 放入玉米油，继续启动和面程序。
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4. 面团可以拉出薄膜来。
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5. 将面团滚圆，进行发酵。
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6. 面团发酵到两倍大，取出。
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7. 放到面板上排气。
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8. 将面团分割成50克一个的剂子。
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9. 将每一个剂子滚圆。
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10. 滚圆的面团表面蘸上蛋液。
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11. 蘸上白芝麻。
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12. 放到烤盘中进行二次发酵。
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13. 面团发到1.5倍大后，烤箱180预热，烤15分钟左右。
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14. 烤好的汉堡包。
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15. 将汉堡从中间切开，依次放入火腿片、奶酪片、生菜即可。
小贴士
这个汉堡，我做的比较小，如果想做大一点的话，分割面团的时候，要大一点。
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