发面小饼
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珍珠奶茶
上次烙制了一次油酥小饼，今天在尝试不放油酥的，就烙小发面饼，结果觉的要比油酥饼好吃哎，可以试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
油
适量
酵母
适量
温水
适量
步骤
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1. 准备面粉、酵母及温水。 -
2. 先将酵母兑温水拌开，静置1-2分钟倒入面粉中和成面团，然后盖盖发酵1小时左右。
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3. 发酵好的面团。
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4. 揉匀后搓成长条。
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5. 切成大小均匀的小面团。
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6. 在擀成小饼，然后在二次发酵10分钟左右。
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7. 电饼档抹油预热，将醒好的小饼放入，盖好盖子烙制。
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8. 烙制两面金黄即可。
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9. 好吃的小饼。
小贴士
控制火候和发酵时间。