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奶香红豆沙发面小饼
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饶香云队
这款红豆沙发面小饼做起来非常省事,面团用面包机发酵好后,整形成小剂子,然后包入自制的红豆沙馅,非常好吃,适合早餐食用。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
600g
牛奶
360g
酵母粉
6g
绵白糖
10g
红豆沙
适量
步骤
  • 1. 将面粉、白糖、酵母粉与牛奶同入面包机内胆,启动“发面团”功能,90分钟后,面团就发酵好了,
  • 2. 面板上撒干面,将发酵好的面团充分的揉搓排气,
  • 3. 然后切分成等大的小剂子,
  • 4. 将剂子揉圆,
  • 5. 擀成圆皮,
  • 6. 包入红豆沙馅,
  • 7. 收口捏紧,
  • 8. 将饼坯按扁,
  • 9. 电饼铛提前上下盘同时预热,将小饼放入,
  • 10. 烙至两面金黄即可,时间大约5分钟。
小贴士
烙这款红豆沙小发面饼时,不必刷油,也不必翻面,入锅至成熟只需要5分钟。
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