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油酥发面饼
5.1万热度
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酵矩浩谏挛
这款油酥饼我也是第一次做,但效果很好哦!烙出来的饼松软好吃,很适合宝宝吃。谢谢支持。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
胡麻油
适量
酵母
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 准备面粉和酵母。
  • 2. 酵母兑温水搅拌开,静置2分钟后,倒入面粉中和成面团,然后盖好盖子发酵1小时。
  • 3. 发酵好的面团。
  • 4. 准备胡麻油和适量面粉。
  • 5. 将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥。
  • 6. 将发酵好的面团制成大小均匀的小面团。
  • 7. 将面团擀制一下,然后将油酥适量放入。
  • 8. 然后对折,擀制。
  • 9. 要重复对折擀制N次,至面色均匀。
  • 10. 最后擀成圆形饼坯。
  • 11. 电饼档预热,抹油。
  • 12. 将擀好的饼放入。盖锅工作。
  • 13. 烙至两面金黄即可。
  • 14. 好吃又松软的油酥饼。
小贴士
油酥不要多放。
一定要将油酥和面擀均匀。
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