腊肠花生芽
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忌杜鞘耐蝗
家里还有好多花生，我都剥了。电饼铛烤了些花生米，这又想着换个吃法。
花生米浸泡一天后倒掉水，用湿布盖着；一天撒3次水，3天后就长出了芽；就可以炒着吃咯。
（看家里还有一把红豆就一块泡了）
花生米浸泡一天后倒掉水，用湿布盖着；一天撒3次水，3天后就长出了芽；就可以炒着吃咯。
（看家里还有一把红豆就一块泡了）
时间: 10分钟内
食材
腊肠
50g
花生米
150g
油
适量
盐
适量
豆豉
半勺
干辣椒
1个
酱油
适量
步骤
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1. 这是自己发的红豆、花生芽。 -
2. 食材准备好。
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3. 冷锅冷油、小火炒配料。（除了芽菜）
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4. 腊肠肥肉炒到透明后倒入芽菜。
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5. 中火煸炒。
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6. 注入适量开水焖烧。
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7. 水快烧干时搁盐调味即可。
小贴士
这个菜可以任意是家里吃不了的任何豆类。
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