电饼铛肉饼
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独孤傲弑黎
周末有时间在家里做包子吃，结果做多了，一锅蒸不下那么多，剩下的面皮和馅，我想了想，刚好看过有一个朋友做的麻将饼的做法，于是我就照那个样子做了换了鲜，没想到做出来效果非常的好，老公和宝宝都非常爱吃，都没有轮到我吃就没有了！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
150g
五花肉
150g
面粉
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 先把面粉加适量的酵母粉活好，放到一边发酵 -
2. 用老抽，姜，料酒，五香粉等调料先把肉馅调好
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3. 把韭菜切好，和调好的肉馅混合，加入适量的盐
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4. 把发好的面擀成饼
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5. 上面均匀的抹好肉馅
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6. 把饼两边切口
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7. 然后两边折叠
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8. 再对折
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9. 全部折叠好了，封好口
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10. 电饼铛放适量的油，放入做好的饼坯
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11. 盖上电饼铛，两面加热
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12. 待闻到饼香，就可以出锅了
小贴士
做这个关键就是来回的折叠，这样出的层很多，而且不易破
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