电饼铛肉松卷
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若雪樱花草大
有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
面粉
100g
油
适量
盐
1勺
白醋
少许
水
适量
步骤
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1. 分离蛋清蛋黄 -
2. 蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊
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3. 蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 （亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加）
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4. 取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀
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5. 蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀
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6. 电饼铛预热刷一层薄油
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7. 倒入电饼铛一半的量
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8. 不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了
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9. 取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了
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10. 趁热铺上肉松
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11. 卷起切段即可
小贴士
加入蛋清的时候一定要用上下搅拌的方式搅匀 不能顺时针搅
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