芹菜猪肉馅饼
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流年里沉淪曼筠
芹菜清香，猪肉肥而不腻，外皮酥软。
食材
猪肉
400g
芹菜
500g
葱花
适量
精盐
适量
味精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 将葱花和猪肉馅放入容器中，加入精盐，味精，十三香，豆油拌匀，腌制3小时，备用 -
2. 将芹菜洗净切碎放入猪肉馅中，拌匀备用
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3. 将白面用温水和好，醒4小时
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4. 将醒好的面揉成长条状
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5. 揪成均匀的面团，按成圆形
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6. 用擀面杖擀成圆饼状，放入馅料，然后封口
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7. 将封口的馅饼擀成圆形
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8. 用电饼铛烙制擀好的馅饼，至两面金黄，成熟即可
小贴士
面要软一些，烙好的馅饼外皮才酥软