瓠瓜盒子
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水文时光恰如年
瓠瓜真是一种高产量蔬菜，今年就种了六颗苗，现在吃不完老掉的已经有十几个了，炒瓠瓜，炖瓠瓜，烧瓠瓜，瓠瓜饺子盒子全做上了。
食材
瓠瓜
500g
虾米
50g
鸡蛋
3个
面粉
500g
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟 -
2. 虾米冲洗干净后提前泡十分钟
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3. 瓠瓜有炒菜剩下的，有新加的，加点韭菜可更提味 姜蒜备好
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4. 瓠瓜韭菜切碎备用
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5. 鸡蛋三个打碗里拌匀
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6. 锅内烧油，把鸡蛋炒好备用
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7. 把切好的韭菜瓠瓜放大碗里，加入姜蒜末，这里瓠瓜最好用纱布包好或者直接用手捏出多余的水分，瓠瓜含水量很多,我是用手捏的了
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8. 加点十三香提味
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9. 虾米切碎放入
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10. 快包的时候放入鸡蛋和适量盐拌匀
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11. 把面团揉成长柱形
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12. 切成差不多大小的剂子
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13. 擀成面皮
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14. 一个面皮上放馅,另一个面皮盖上捏紧边缘，就包好一个盒子了
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15. 电饼铛预热，把盒子放入一面五分钟，反面两分钟即可
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16. 很好吃的哦
小贴士
1·瓠瓜和葫芦瓜一样，只能熟吃而不能生吃
2，瓠瓜含水量丰富，切碎做馅的时候，要挤去多余的水分
2，瓠瓜含水量丰富，切碎做馅的时候，要挤去多余的水分