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土豆泥馅饼
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十九度软
这是去年暑假时给我家小朋友做的午餐。当时那小少年每天跟我着在单位写作业。中午回家的路上,顶着烈日,我问过他无数遍午饭要吃啥,他都说没胃口。就这样,一直到家,他也没想起要吃啥。罢了,不吃也罢,这么胖,一顿不吃没啥,正好减减肥。

打开冰箱,发酵的在面包面团还差点,想要关门时,看到了煮熟的小土豆,就想起给那挑食的家伙来样新花样。要知道,大部分人对新生事物都没有抗拒力的。于是,面包皮的,土豆泥加胡萝卜豌豆馅的馅饼出炉了。

土豆泥馅饼----洋皮洋心中国脸
2012-12-30 22:39 精华 0 2 5 631

这是今年暑假时给我家小朋友做的午餐。当时那小少年每天跟我着在单位写作业。中午回家的路上,顶着烈日,我问过他无数遍午饭要吃啥,他都说没胃口。就这样,一直到家,他也没想起要吃啥。罢了,不吃也罢,这么胖,一顿不吃没啥,正好减减肥。




打开冰箱,发酵的在面包面团还差点,想要关门时,看到了煮熟的小土豆,就想起给那挑食的家伙来样新花样。要知道,大部分人对新生事物都没有抗拒力的。于是,面包皮的,土豆泥加胡萝卜豌豆馅的馅饼出炉了。


这个饼皮软,软到啥样,想想面包就知道了哈
时间: 10-30分钟
食材
汉堡面团
400g
土豆泥
200g
橄榄油
适量
适量
胡萝卜
适量
熟豌豆
适量
熟玉米粒
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备汉堡面团。
  • 2. 小土豆蒸熟去皮。
  • 3. 压成泥。
  • 4. 胡萝卜切成小丁。
  • 5. 锅中放少许橄榄油,将胡萝卜略炒。
  • 6. 将土豆泥与胡萝卜,豌豆,玉米粒放在一起。
  • 7. 加入盐,一点点糖,胡椒粉。
  • 8. 加入橄榄油拌匀。
  • 9. 用手揪一块面团,用手压一下,放入调好的土豆泥馅。
  • 10. 包成包子的样子。
  • 11. 收入口向下略放置。
  • 12. 电饼铛刷一点点油,将馅饼放入烙熟即可。
小贴士
汉堡面团的配方请在我的菜谱中查找。普通的发面面团同样适用的此种馅料,风味略有区别。
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