土豆泥煎饼
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搪瓜访本贡
健康提醒：吃土豆也有禁忌。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
食材
土豆泥
250g
面粉
500g
油
适量
盐糖
适量
步骤
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1. 备好的土豆泥加糖合匀。 -
2. 取适量的面粉揉匀。
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3. 均匀地揉匀搓成长条。
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4. 分成同等份。
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5. 擀成皮。
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6. 放进土豆泥卷
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7. 收口。
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8. 油烧热，放进饼坯。
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9. 油煎，
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10. 翻面，两面煎金黄，煎熟。
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11. 煎好的土豆泥煎饼。
小贴士
鲜土豆去皮蒸熟掏成土豆泥加糖合匀。