鸡蛋脆饼
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人哔豌豆荚吧号
LG最喜欢的鸡蛋脆饼,每次还不放心让我做,每次都是自己亲力亲为。正好,我也懒得动。他做的是很薄很薄的那种,好脆哦,我特别喜欢。做为早餐搭配豆浆或者牛奶真不错。
时间: 10分钟内
食材
面粉
40g
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备面粉
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2. 加入适量温水(温水内先加了适量的盐)
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3. 搅拌均匀
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4. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀
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5. 加入葱粒,搅拌
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6. 预热电饼铛下盘5分钟后,均匀刷上油
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7. 倒入少量面糊
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8. 用勺子不断推开平摊
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9. 煎至一面金黄后翻面
小贴士
想做脆脆的鸡蛋饼,每次倒入的面糊就不要太多,然后要快速不断将没有凝固的面糊推开平摊。
因为面饼太薄,所以无需开启电饼铛上盘,开了的话,上盘也是接触不到那薄薄的面饼的。
因为面饼太薄,所以无需开启电饼铛上盘,开了的话,上盘也是接触不到那薄薄的面饼的。
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