您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋脆饼
鸡蛋脆饼
9257热度
91收藏
人哔豌豆荚吧号
LG最喜欢的鸡蛋脆饼,每次还不放心让我做,每次都是自己亲力亲为。正好,我也懒得动。他做的是很薄很薄的那种,好脆哦,我特别喜欢。做为早餐搭配豆浆或者牛奶真不错。
时间: 10分钟内
食材
面粉
40g
鸡蛋
1只
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备面粉
  • 2. 加入适量温水(温水内先加了适量的盐)
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 5. 加入葱粒,搅拌
  • 6. 预热电饼铛下盘5分钟后,均匀刷上油
  • 7. 倒入少量面糊
  • 8. 用勺子不断推开平摊
  • 9. 煎至一面金黄后翻面
小贴士
想做脆脆的鸡蛋饼,每次倒入的面糊就不要太多,然后要快速不断将没有凝固的面糊推开平摊。
因为面饼太薄,所以无需开启电饼铛上盘,开了的话,上盘也是接触不到那薄薄的面饼的。
这道菜的其他做法

鸡蛋脆饼

112收藏
1.6万热度

黑芝麻鸡蛋脆饼

825收藏
9.3万热度

脆香千层鸡蛋灌饼

115收藏
3.2万热度

脆煎鸡蛋饭饼

825收藏
16.9万热度
热门菜谱

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度
相关菜谱