栗子豆面小窝头
3.4万热度
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秋天南山都愵不
家里豆面买了许久再不吃就要浪费了。。还有前几天买的栗子，不太饱满，也不是很好，我就挑好的把栗子皮全剥掉，用料理机打成了栗子粉。想着把两种材料全部利用上。所以就做了这款栗子豆面小窝头，用的牛奶和面，蒸好后咬一口浓浓的栗子奶香味儿，材料都是真材实料的。。味道当然也没的说啦。。而且凉了也不会很硬，栗子奶香尤其浓厚，越嚼越香。。空口吃，就菜吃都行。。可谓老少皆宜啊。
食材
黄豆面粉
150g
栗子粉
190g
白面
100g
纯牛奶
1袋
白砂糖
10g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 所有材料放入盆里，加入牛奶搅拌成面团。（牛奶也不一定全都要倒进去，一点点的加入，和成面团为标准，我的都倒进去了，因为栗子粉比较多，揉面团的时候有点儿沾手，但是蒸完凉了不会变硬。栗子本身就有甜度，所以糖放的不多，糖尿病患者或者减肥的亲们，或者不喜欢甜的可以不放糖，反之可以多放点糖。）
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3. 取一块搓成圆。大概55g左右一个。
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4. 中间按个窝。壁厚整理好。薄厚差不多，这个图还没整理好。。（边做边照相有点儿难度哦·汗··）
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5. 依次做好剩下的面团，蒸锅放上不沾屉布，把做好的窝头放在上边。。盖上盖子大火蒸25分钟，转中火蒸10分钟。。蒸好闷3分钟起锅。。
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6. 出锅啦~装盘准备开动吧~~
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7. 来个近距离的~
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8. 奶香栗香。香糯好吃~无油少糖，多吃一个也不会胖。。O(∩_∩)O~
小贴士
1、面可以稍和的干一点儿，这样好做型。
2、凉水上锅就行，水不用烧开。
3、别看东西不大，但是一定要蒸够时间，不然很容易里边蒸不熟。
2、凉水上锅就行，水不用烧开。
3、别看东西不大，但是一定要蒸够时间，不然很容易里边蒸不熟。