双薯凤梨卷
2.1万热度
174收藏
收藏
|
吐司
今天蒸红薯吃,吃完还剩了两个,于是就动手做了这个双薯卷,因为加了糯米粉,吃起来更软糯一些,但因红薯和紫薯都相对较干,和南瓜做的糯米卷比起来,这个稍微硬一些,没有南瓜的软糯,但因加了凤梨馅,薯类的香甜和凤梨馅的浓香搭配起来,味道还是不错的。
食材
蒸熟的紫薯
150g
蒸熟的红薯
150g
糯米粉
180g
凤梨馅
适量
步骤
-
1. 蒸好的紫薯去皮碾压成泥
-
2. 加入糯米粉,和成软硬适中的面团
-
3. 红薯也同样碾成泥
-
4. 加糯米粉和成面团。
-
5. 把和好的两个面团放入盘中上笼蒸20分钟
-
6. 蒸熟的面团取出稍微晾凉
-
7. 备好自己做的凤梨馅
-
8. 把两种面团都擀成厚3毫米左右的长方形的片并叠加在一起
-
9. 凤梨馅弄成条放在一边
-
10. 紧紧的卷起来
-
11. 然后切成长短一致的段就行了。
小贴士
因为凤梨馅很甜,红薯本身也有甜味,我就没有再加糖,如果喜欢更甜一点的,可以在薯泥中加点糖。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
凤梨&豆沙面包卷
梁怜蕊故6.6万热度44收藏 -
双色馒头卷
squeeze小樱1.2万热度185收藏 -
凤梨酥饼
染墨丶若流云运鹏9万热度170收藏 -
凤梨酥
汤圆dean7万热度190收藏 -
肉松麻糬蟹皇酥,螃蟹酥,凤梨蟹黄酥
蝶舞淺夏晨轩15.7万热度99收藏 -
四色凤梨酥-纯凤梨+蜂蜜版
刃舅票簧医9.7万热度38收藏 -
手工凤梨酥
体贴conqueror1.1万热度152收藏 -
凤梨酥
老头forum8012热度109收藏