鸡蛋含有丰富的营养价值，尤其是蛋白质含量很高。一直以来很喜欢鸡蛋羹那种嫩滑的感觉，今天心血来潮，用青椒做碗，蒸了一份爽口嫩滑的鸡蛋羹。