紫甘蓝馒头
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单恋
给儿子包饺子，用紫甘蓝的汁和的面，剩下的菜渣和汁我就又和了点发面，蒸了馒头，老公说，咱能不能正常点，蒸一回白面馒头啊，哈哈哈。。。。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
紫甘蓝
适量
酵母
适量
步骤
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1. 紫甘蓝打碎 -
2. 面粉加入酵母备用
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3. 紫甘蓝和面粉放到一起
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4. 和成光滑的面团，温暖的地方醒发（我是晚上和好的面，放了一晚上）
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5. 早上起来面发好了，，，（ 肿么晚上和白天拍出来的颜色差距介么的大呢）
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6. 面板放适量干面粉
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7. 把发好的面继续揉到拍出空气
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8. 搓成长面条，揪大小一致的剂子
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9. 揉成馒头胚子，醒半小时，上锅蒸15分钟
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10. 正好的馒头，颜色真好看
小贴士
蒸好后，虚蒸5分钟
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