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紫甘蓝馒头
7.8万热度
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粗禄鸭托乌
家里有个紫甘蓝一直不知道怎么吃,看到有的亲做的胭脂藕,本来我也想做的,可是家里没有藕了,想用冬瓜的,结果特意留下的那块冬瓜竟然坏了,真是郁闷,只好还是发面吧,然后就做了这个紫甘蓝馒头,还挺好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
紫甘蓝
200g
酵母粉
适量
步骤
  • 1. 酵母粉用温水化开
  • 2. 这是用料理机打好的紫甘蓝汁,
  • 3. 把面粉放入1和2 的综合中,揉好,发面3小时左右
  • 4. 发好的面团
  • 5. 排气揉面
  • 6. 分成均等的剂子
  • 7. 揉成馒头
  • 8. 放入蒸锅
  • 9. 盖上盖子开锅之后20分钟
  • 10. 整好了
小贴士
注意面团要发好,如果没有发的很好要二次醒面
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