奶香紫薯馒头
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spiral任性
馒头在我们家做得比较少，因为我个人比较喜欢吃带馅的，可我家小女就偏好没馅的，为了迎合她的口味也就从了她了，添加了紫薯牛奶制作出来的馒头不仅好看而且有浓浓的奶味哟！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
紫薯泥
60g
牛奶
80g
酵母
2g
步骤
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1. 准备好面粉、牛奶、酵母、紫薯泥。 -
2. 称好面粉到入盆中，牛奶稍稍加热放上酵母化开。
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3. 将牛奶倒入面粉中边倒边搅。
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4. 揉成光滑的面团。
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5. 发酵至2倍大。
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6. 发好的面团排气揉成条并用切成等份面团。
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7. 分别用手揉成大小一样的圆团。
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8. 面胚入蒸锅中醒30分左右，大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用。
小贴士
因为添加了紫薯所以在加入牛奶时要预留一些适面团的软硬来添加。
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