淡馒头
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忆凉歌
这几天老妈一直肠胃不好,吃不下东西,就叫我帮她做清爽松软的馒头,我就做了这道淡馒头,淡馒头清爽不油腻又易消化。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
500g
酵母
5g
水
300g
步骤
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1. 面粉 酵母 -
2. 面粉、酵母和水搅拌
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3. 揉成光滑的面团发酵
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4. 发酵至2到2.5倍
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5. 把面团分成8小团
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6. 取一面团揉成圆团
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7. 把做好的馒头醒30分钟
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8. 锅中放水煮开
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9. 水开后放入醒好的馒头加盖大火煮5分钟
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10. 5分钟后出锅放凉
小贴士
面粉不要揉的太硬，否则做出来的馒头不松软