南瓜花样馒头
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酒柠后
没加入美食网站的时候，家里的面点都是外面买的，现在慢慢的学会了如何发面，可以做一些简单的点心了，很少吃这种淡馒头，唯有小刀切一直是很喜欢的，蒸好之后沾点炼乳味道棒棒的，做了觉得蛮好玩，一共做了2个品种。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
南瓜
180g
酵母
2g
炼乳
适量
步骤
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1. 南瓜去皮洗净切成薄皮 -
2. 进微波炉3分钟
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3. 取出趁热压成南瓜泥
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4. 准备面粉，酵母用50克温水化开
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5. 先把酵母水和面粉混合再加入南瓜泥揉成光滑的面团
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6. 盖上发酵至2倍大
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7. 现做小刀切，把面粉排气滚圆切成一个个均匀的馒头
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8. 这个是玫瑰花朵馒头，分成20克一个的胚子滚云
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9. 擀成圆皮5个均匀叠起中间用筷子压一下
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10. 卷起切开
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11. 蒸锅格刷上油，把做好的馒头放入，每一个留有空隙，盖上静置15分钟
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12. 冷水上锅水开后转中火5分钟后熄火等3分钟再打开
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13. 准备炼乳
小贴士
1.做小刀切馒头感觉面要和的硬一些成品更加漂亮。
2.蒸的时间要根据馒头的大小而定。
2.蒸的时间要根据馒头的大小而定。