麻酱花卷
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地板好硬荀潳芝
好多人喜欢吃芝麻酱,因为芝麻酱的好处很多:补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓,可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康,爱美的女生们一定要常吃哦!
食材
中筋粉
500g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
白开水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加水加酵母,室温发酵。
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2. 发酵后,面团用擀面杖擀平
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3. 芝麻酱加清水调。可以加少许盐(爱吃甜的加糖)
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4. 用勺子抹匀
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5. 沿一边卷起来
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6. 卷成柱形
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7. 用刀分割
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8. 把切面朝里,俩拇指按住中间部分,把两个切面挤在一起,俩拇指向下,两头捏住
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9. 分别做好,用玉米皮垫底
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10. 放入蒸锅,醒发30分钟,蒸锅上汽后10分钟停火,2-3分钟后,开盖
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蒸之前一定要醒发(二次发酵)
还可以按个人喜欢改为黑芝麻酱等
还可以按个人喜欢改为黑芝麻酱等
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