葡萄干蛋糕
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小拼头哘全
之前看了很多蒸锅版得蛋糕，一直没有试做过，第一次试做感觉还可以，比起烤出来的蛋糕，口感要润一点，没有那么干
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
低筋面粉
20g
葡萄干
适量
步骤
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1. 全蛋一个加入20g糖打发 -
2. 筛入低筋面粉翻拌均匀
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3. 加入葡萄干翻拌均匀
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4. 倒入模具内
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5. 锅里加入适量的水，放入蛋糕糊，开锅后再蒸五分钟
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6. 蒸好的蛋糕，晾凉脱模就可以了
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7. 切块食用
小贴士
我这个是试做用的鸡蛋比较少，可以在这个量上加倍，因为材料比较少所以蒸的时间短，具体时间请已个人用料酌情调整
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