白菜肉末土豆饼
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秦桑低绿枝昆雄
为了消灭土豆粉而产生的这个土豆饼,绝对需要一定的牙口滴!呵呵,虽然外皮没有出现我想象中的那种晶莹的感觉,但一口咬下去,里面却是晶莹剔透,十分的Q弹哦!馅料也很清淡,很适合给孩子磨牙哦!
步骤
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1. 土豆粉加入适量盐
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2. 放水用筷子调匀
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3. 揉成光滑的团,盖上湿布醒面
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4. 醒面时做馅:白菜和瘦肉剁碎,放盐调匀
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5. 取一份粉团,把馅放在中间
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6. 包起来,收口朝下,稍稍按扁
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7. 全部做好,放在刷了油的电饼铛里
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8. 盖上盖子,两面煎熟即可
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1、土豆饼要趁热吃,凉了就会变硬,没法吃了。
2、煎好的饼放在蒸锅里蒸几分钟,就会变得很透明哦。口感更好呢!
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