白面馒头
2万热度
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柾羡
一个馒头配一杯牛奶或者豆桨美味的又营养早餐。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酵母
3g
步骤
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1. 面粉倒入盆里，加入白糖、盐、酵母粉搅匀 -
2. 加入35度的热水和成团
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3. 待十分钟再揉至光滑的面团
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4. 盖上湿布，放温暖处发酵
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5. 发酵好的面团，取出排气，揉回跟刚才没发酵的面团一样大小，表面看起更光滑
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6. 搓成长条，切成均匀的小剂子
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7. 放在按板上搓圆
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8. 搓好的馒头，放蒸屉里每个相隔一定距离， 放入蒸锅待办20分钟，开火蒸15分钟关火，焖5分钟即可取出
小贴士
无技巧