清蒸梭子蟹
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思潮prediction
孩子过生日那天，买了2斤梭子蟹。梭子蟹现在可真贵啊，两斤差一点，差1角钱就100元。共计99.9元。（每斤50元）
真是鲜啊。但螃蟹属寒凉食品，应配以姜吃，以解寒气。
真是鲜啊。但螃蟹属寒凉食品，应配以姜吃，以解寒气。
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
1000g
姜
适量
香醋
适量
步骤
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1. 准备梭子蟹。 -
2. 把梭子蟹刷洗干净。
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3. 把梭子蟹放笼中大火蒸制15分钟。
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4. 这是蒸好的螃蟹。
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5. 姜去皮，剁成碎末置小盘中。
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6. 在姜末中加入香醋。
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7. 这是调好的姜汁醋。
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8. 吃时用螃蟹蘸着姜汁醋吃。
小贴士
螃蟹蒸的时间不要太长，以免鲜味散失。
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