豆渣奶清馒头
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如芹泪水止不住
做豆浆剩的豆渣，做奶酪剩的奶清，一样可以做美味哦！！
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
300克
豆渣
半碗
奶清
半碗
酵母粉
3克
水
半碗
步骤
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1. 准备高筋粉300克、豆渣半碗、奶清半碗、水半碗、酵母3克。 -
2. 将高筋粉300克、豆渣半碗、奶清半碗、水半碗、酵母3克放入小盆中揉成光滑面团。
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3. 盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。
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4. 把发好的面团排气揉匀。
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5. 分割成大小相等的6份。
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6. 分别揉成馒头型。
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7. 馒头坯子排入铺有湿屉布的蒸锅。
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8. 锅中放温水，进行第二次醒发至两倍大。。
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9. 醒发好后大火烧开中火蒸15分钟。
小贴士
注：关火后要闷3分钟。
起锅时要从一侧慢慢开启。
起锅时要从一侧慢慢开启。