猪肉白菜馅包子
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这不是朴果果吗
在广东外面买的包子都是馅是咸的面是甜的，很不喜欢那种又甜又咸的味道，所以自己学着包了这款包子，吃到了在家里的感觉，很喜欢~自己调的馅还清淡，觉得特别好吃呢~
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
白菜
300g
五花肉
200g
酵母
7g
干粉条
50g
姜末
1块
蒜米
3粒
盐
2茶匙
味精
1/4茶匙
五香粉
5g
蚝油
2茶匙
步骤
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1. 把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。 -
2. 把醒好的面揉成光滑的面团。
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3. 五花肉剁小块，姜蒜切末。
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4. 白菜洗净沥干水分后切碎。
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5. 把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。
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6. 加入掰碎的粉条。
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7. 把馅搅拌均匀。
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8. 面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
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9. 拿一块擀好的皮放入适量馅。
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10. 一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
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11. 用同样的方式继续往前捏。
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12. 最后合口用力捏住就行。
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13. 包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。
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14. 水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。
小贴士
1.放入干粉条相对难包一点，但是蒸出来好吃，粉条很劲道。
2.白菜要提前洗好晾干，不然包的时候会有很多的水。
3.猪肉不用剁的太碎，这样比较好吃。
2.白菜要提前洗好晾干，不然包的时候会有很多的水。
3.猪肉不用剁的太碎，这样比较好吃。