豆沙面包
1.2万热度
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采秋糯帅哥
没用黄油做过面包一直都是用的植物油，这次特意去买了黄油回来，做出来的面包无论是色泽还是口感，都要比植物油做出来的好。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
310g
奶粉
30g
黄油
30g
绵白糖
30g
酵母粉
4g
水
170ml
鸡蛋
少许
步骤
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1. 除黄油外的所有材料放入面包桶里，酵母粉放最上面，开启和面程序 -
2. 20分钟后第一次和面结束，加入黄油再次开启面包机的和面程序
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3. 2次和面共计40分钟，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜
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4. 取出面团排气，分成2个面团擀成椭圆形，抹上豆沙馅
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5. 卷起来从中间切一刀
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6. 切口朝下依次做好
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7. 饧发至8-9分满
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8. 表面刷蛋液，开启面包机烘烤程序
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9. 烤制45分钟
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10. 倒出晾凉
小贴士
我只用了面包机的和面和烘烤程序，发酵是在蒸锅里进行的（就是蒸锅里烧热水，利用热水的温度进行发酵的）。