鲜肉藕块
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昭笑笑
原本要做油炸鲜肉藕丸子，到了油炸阶段就犯懒了，应该用勺子挖一勺到小碗里团成丸子，我没有团，直接就挖一勺到锅里了，最后成了藕块。
时间: 10-30分钟
食材
前腿肉
200克
鸡蛋
1个
盐
适量
葱
半根
姜
适量
藕
1节
油
适量
步骤
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1. 鲜肉切成小块，葱切碎，姜切片，放到料理机打成肉泥。 -
2. 打上一个鸡蛋。
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3. 藕去皮洗净切成丁。
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4. 藕丁放入料理机打成泥，放入肉泥里，加适量的盐，全部拌匀。
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5. 热锅热油，用勺子挖一勺放到锅里油炸。
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6. 中火炸至金黄。
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7. 成品图1.
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8. 成品图2.
小贴士
油炸的时候开中小火，不能开大火，不然外面焦里面不熟。
炸好的鲜肉藕块可用来煮汤锅或者火锅。
炸好的鲜肉藕块可用来煮汤锅或者火锅。