香菜鲜肉藕盒
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莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
600g
鲜肉
300g
香菜
100g
葱
30g
姜
20g
面粉
1勺
玉米淀粉
1勺
玉米油
1勺
一品鲜酱油
1勺
蚝油
1匙
盐
1匙
味精
0.5匙
步骤
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1. 准备一块鲜猪肉 -
2. 葱和姜去皮清洗干净备用
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3. 姜剁成碎末备用
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4. 葱剁成碎末备用
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5. 剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中
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6. 一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿
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7. 香菜摘好洗净备用
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8. 香菜切成碎末备用
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9. 切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中
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10. 馅中放入玉米油、盐、味精调馅
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11. 莲藕去皮清洗干净备用
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12. 每个切成薄片状中间底部不要切断
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13. 拌好的馅料装入藕夹中
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14. 锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热
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15. 面粉和玉米淀粉用清水调成糊状
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16. 藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸
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17. 依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸
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18. 炸的时候注意安全防止油崩哦
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19. 炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了
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20. 盘中摆入香菜做装饰，把炸好的藕盒摆入盘中
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21. 藕盒一切为二看着更加有食欲
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22. 莲藕炸着吃别有一番滋味
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23. 口感脆脆滴香香滴
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24. 家人都特别喜欢吃哦
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25. 亲们也行动起来吧
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26. 真的很完美哦
小贴士
好吃