蔬菜肉丸
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虐毁滔官延
猪肉丸加了些蔬菜，觉得更好吃
食材
猪肉馅
350克
胡萝卜
1根
西兰花
适量
甜玉米粒
80克
鸡蛋
1个
淀粉
适量
葱
2根
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽酱油
适量
耗油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 猪肉馅加入葱花姜末 -
2. 胡萝卜，玉米粒切碎，西兰花焯水焯软，切碎
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3. 1和2额食材放在一起，加入调味品一个鸡蛋
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4. 搅拌均匀
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5. 用勺子盛出肉丸，这时候锅中热油
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6. 油开，改小火放入肉丸，丸子变色在翻动。要不容易散
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7. 盘中放入厨房纸吸油，就可以了吃了，也可以浇汁吃
小贴士
肉馅用力顺一个方向搅拌上劲，这样肉丸不容易散